BREBES, BentangNews – Es teler menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia saat bulan Ramadhan. Perpaduan buah segar, santan, dan kuah manis yang menyegarkan membuat minuman ini banyak diburu sebagai menu takjil berbuka puasa. Agar lebih menarik dan memiliki nilai jual tinggi, es teler kini banyak dikreasikan dengan tambahan susu dan krimer sehingga menghasilkan rasa lebih creamy dan kekinian.
Bagi Anda yang ingin memulai usaha takjil, resep es teler creamy bisa menjadi pilihan tepat. Selain bahan mudah didapat, proses pembuatan relatif sederhana dan modalnya terjangkau dengan keuntungan menjanjikan.
Berikut resep lengkap es teler creamy yang cocok untuk ide jualan di bulan Ramadhan.
Resep Es Teler Creamy untuk Jualan
Bahan Utama
- 2 buah alpukat matang, keruk dagingnya
- 200 gram kelapa muda, serut memanjang
- 150 gram nangka matang, iris tipis
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 200 ml santan cair
- 500 ml susu cair full cream
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanila (opsional)
- Es batu secukupnya
Bahan Pelengkap (Opsional untuk Jualan)
- Keju parut
- Jelly atau nata de coco
- Biji selasih (rendam air hangat terlebih dahulu)
- Sirup cocopandan atau gula cair
Cara Membuat Es Teler Creamy
- Siapkan kuah creamy
Campurkan santan cair, susu full cream, susu kental manis, gula, garam, dan vanila. Aduk rata hingga gula larut sempurna. - Masukkan buah
Siapkan wadah besar, lalu masukkan alpukat, kelapa muda, dan nangka. - Tuang kuah susu
Siram campuran buah dengan kuah creamy hingga semua bahan terendam. - Tambahkan pelengkap
Masukkan nata de coco, jelly, atau biji selasih untuk variasi tekstur. - Sajikan dengan es batu
Tambahkan es batu secukupnya, lalu beri topping keju parut atau sirup agar tampil lebih menarik.
Es teler creamy siap disajikan sebagai menu berbuka puasa yang segar dan mengenyangkan.
Tips Agar Es Teler Cocok untuk Jualan
1. Gunakan Buah Berkualitas
Pilih alpukat yang matang sempurna, nangka yang manis, dan kelapa muda yang segar agar rasa lebih maksimal.
2. Buat Kuah Lebih Kental
Gunakan perbandingan susu lebih banyak dibanding santan untuk menghasilkan rasa creamy yang disukai pembeli.
3. Kemasan Menarik
Gunakan cup plastik bening ukuran 12–16 oz agar tampilan warna buah terlihat menggoda.
4. Simpan Buah Terpisah
Jika dijual dalam jumlah banyak, simpan buah dan kuah secara terpisah agar kesegaran terjaga.
5. Variasi Menu
Tambahkan topping seperti boba, cincau, atau es krim untuk menaikkan nilai jual.
Estimasi Modal dan Harga Jual
Untuk usaha skala kecil, berikut perkiraan sederhana:
- Modal bahan untuk 10 porsi: sekitar Rp80.000–Rp100.000
- Harga jual per cup: Rp10.000–Rp15.000
- Potensi keuntungan: Rp50.000–Rp70.000 per batch
Keuntungan bisa lebih besar jika dijual di lokasi strategis seperti area masjid, pasar takjil, atau pinggir jalan.
Peluang Usaha Menjanjikan Saat Ramadhan
Permintaan minuman segar meningkat pesat selama bulan puasa. Es teler creamy memiliki daya tarik karena rasanya lebih modern, tampilannya menarik, dan cocok untuk semua kalangan. Dengan strategi pemasaran sederhana seperti promosi di media sosial atau penjualan di bazar Ramadhan, peluang usaha ini bisa menghasilkan keuntungan signifikan.
Selain itu, bahan yang fleksibel memungkinkan penjual menyesuaikan harga dan variasi sesuai target pasar.
Es teler creamy tidak hanya menyegarkan tetapi juga berpotensi menjadi ide jualan yang menguntungkan selama bulan Ramadhan. Dengan bahan sederhana, proses mudah, dan rasa yang disukai banyak orang, minuman ini bisa menjadi pilihan tepat untuk memulai usaha takjil. (/Ridlo)
Komentar